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海鮮餛飩
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innumerable愉快

好吃

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個
餛飩 50個
油菜 300g
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 適量
蔥 適量
生抽 適量
水 適量
木耳 適量
黑胡椒粉 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    油菜洗淨備用
  • 步驟 2/18
    胡蘿蔔去皮，木耳泡發備用。
  • 步驟 3/18
    蔥切碎備用。
  • 步驟 4/18
    蔥切碎備用。
  • 步驟 5/18
    生餛飩備用。
  • 步驟 6/18
    鍋燒開水。
  • 步驟 7/18
    加入鹽。
  • 步驟 8/18
    加入餛飩。
  • 步驟 9/18
    用鏟子順時針推動，防止黏鍋底。
  • 步驟 10/18
    加入生抽
  • 步驟 11/18
    加入胡蘿蔔絲
  • 步驟 12/18
    加入木耳
  • 步驟 13/18
    加入油菜。
  • 步驟 14/18
    加入鹽
  • 步驟 15/18
    加入黑胡椒粉。
  • 步驟 16/18
    加入蔥花。
  • 步驟 17/18
    湯汁燒開後加入雞蛋液，用勺子順時針推動。
  • 步驟 18/18
    加入香油。
小貼士

1、水燒開後加入鹽，這樣餛飩不粘。

2、順時針推動餛飩，防止粘鍋底。

3、按順序放材料，湯汁燒開後餛飩浮起就熟了。

釋出於 2020-02-14
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