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三鮮餛飩
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這碗三鮮的大餛飩量多味足,有湯有料,最適合不過了。
時間:10-30分鐘
食材
餛飩皮
50張
雞蛋
4個
豬肉餡
200g
韭菜薹
500g
醬油
適量
鹽
適量
姜粉
適量
料酒
適量
紫菜
適量
白胡椒粉
適量
香油
適量
大蝦乾
10個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
豬肉餡加入姜粉,醬油,料酒,醃上半個小時
步驟 2/10
韭菜薹剁碎
步驟 3/10
大蝦乾剁碎
步驟 4/10
雞蛋炒熟
步驟 5/10
上面四步的材料混在一起,加入鹽,和成餡
步驟 6/10
攤開餛飩皮,加入餡
步驟 7/10
把餛飩包好
步驟 8/10
鍋中放水燒開,加入餛飩
步驟 9/10
碗中放入白胡椒粉,紫菜,鹽,香油
步驟 10/10
餛飩煮好後連湯帶水倒入碗裡,即可開吃
小貼士
最後一步倒餛飩的時候要趁熱倒,把調料都衝開了。
釋出於 2019-07-30
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