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豬肉青椒餛飩
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落寞persistence

1.解熱、鎮痛：辣椒辛溫，能夠透過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用；2.預防癌種：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率；3.增加食慾、幫且消化：辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化；4.降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病。

時間:10分鐘內
食材
肉餡 150g
青椒 200g
麵粉 350g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
香油 適量
蔥 適量
芹菜葉 適量
紫菜 適量
蝦皮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    提前和好麵糰，醒面10分鐘以上。
  • 步驟 2/13
    準備食材。
  • 步驟 3/13
    肉餡中放入醬油、食鹽、蔥花和香油拌勻。
  • 步驟 4/13
    將青椒切碎。
  • 步驟 5/13
    擠幹水分放入肉餡中。
  • 步驟 6/13
    攪拌均勻。
  • 步驟 7/13
    將麵糰擀成大餅狀，切成小四方塊。
  • 步驟 8/13
    包成餛飩。
  • 步驟 9/13
    準備配菜，蝦皮忘記拍了。
  • 步驟 10/13
    鍋中水沸後將餛飩放入煮熟。
  • 步驟 11/13
    過程中倒入適量醬油和食鹽，在將蔥花放入。
  • 步驟 12/13
    臨關火前放入芹菜葉和紫菜及蝦皮煮片刻。
  • 步驟 13/13
    關火後淋入適量香油即可。
小貼士

無

釋出於 2020-05-07
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