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黑芝麻花生湯圓
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秋天南山都愵不

湯圓雖然只有在過元宵節的時候比較受歡迎，但是自己會做的話，時候什麼想吃都可以吃的到，這才是會廚藝的好處。

時間:10分鐘內
食材
黑芝麻 20g
糯米粉 200g
細砂糖 40g
豬油 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    黑芝麻20克 02 糖粉或細砂糖 40克
  • 步驟 2/11
    糖粉或細砂糖
  • 步驟 3/11
    裝黑芝麻炒熟用攪拌機攪成粉
  • 步驟 4/11
    裝黑芝麻炒熟用攪拌機攪成粉
  • 步驟 5/11
    混好的樣子
  • 步驟 6/11
    加上30克豬油
  • 步驟 7/11
    200克糯米粉 加水混合成團
  • 步驟 8/11
    取出40克有開水煮熟做面引。再和糯米糰混合
  • 步驟 9/11
    麵糰搓成長條，切段
  • 步驟 10/11
    用手捏成餅形，四周薄，中間厚。包上黑芝麻餡
  • 步驟 11/11
    搓成圓球形，鍋內煮開水，裝湯圓放入煮至浮起即可
小貼士

餡料依個人口味新增。

釋出於 2023-06-30
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