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紅糖紫米糕
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時間:30分鐘-1小時
食材
紫米
100g
糯米
100g
葡萄乾
50g
紅糖
適量
熟芝麻
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
準備的材料。
步驟 2/6
紫米和圓糯米洗淨浸泡一晚,圓糯米倒入紫米中混合均勻。
步驟 3/6
加適量水上鍋蒸熟。
步驟 4/6
蒸好的糯米飯趁熱加入葡萄乾。
步驟 5/6
加入紅糖拌勻。
步驟 6/6
做好造型撒入熟芝麻。
小貼士
1. 凡溼熱痰火偏盛之人忌食,發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食。
2.糖尿病患者不食或少食。
3.另外由於糯米極柔黏,難以消化,脾胃虛弱者不宜多食。
4.老人、小孩或病人更宜慎用。
釋出於 2020-02-17
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