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滋補早餐～薑汁紅糖紫米燕麥粥
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卓捶奧估秤

紫米補血益氣，薑汁紅糖驅寒暖胃。一碗暖暖的早餐，滿滿都是正能量～

時間:10-30分鐘
食材
紫米 1/2杯
飲用水 適量
快熟麥片 1/2杯
薑汁紅糖 2tbsp
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    紫米提前一晚淘洗乾淨，用米量的3倍飲用水泡一晚上，冷藏至第二天清晨。
  • 步驟 2/3
    冷藏好的紫米連泡的水一起，倒進蒸碗裡，如果覺得水不夠可以適量加一點，蓋上保鮮膜，隔水蒸，水開後繼續蒸20分鐘。看見紫米脹開變軟爛即可。
  • 步驟 3/3
    取一奶鍋，加適量水煮開，倒入蒸好的紫米，燕麥片，至燕麥軟爛，加薑汁紅糖，用勺子同一方向打圈拌勻即可。
小貼士

1. 香蕉本身就有甜味了，所以不加糖也沒關係，不過喜歡吃甜的你可以再多放些糖哦。

2. 牛油果比較容易氧化變色，加點檸檬汁就不會啦！

釋出於 2018-07-05
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