2013年2月11日，是農曆正月初二，兒子的生日，家裡來了不少親朋好友，家裡很有氣氛，我在初一的晚上就擬好了一份菜譜，菜譜共是12道菜和一個湯還有一碗長壽麵，讓兒子看一下是否合他的口味，兒子看後挺高興的說太麻煩了，簡單就好，我說我看著做吧，作為母親都想盡自己的最大努力，儘可能的滿足他的願望，讓他更開心一點，緩解他的工作壓力。說正題吧，我把冷盤中的第二道菜“紅糖紫米藕”拿出來和大家一起分享.希望大家喜歡。蓮藕營養豐富，味道甜，是老少皆宜的甜點。通常是配糖桂花,現在改用紅糖水來煮，煮好的藕配上濃濃的紅糖水，又甜蜜又溫暖。糯米益氣補血、藕既滋補又清熱，這樣搭配起來不僅味道更勝一籌，滋養功效也更加顯著。