jxcaipu logo
紅糖糯米藕
7.4萬 熱度 750 收藏
獨孤傲弒黎

記得有一次在外面買了糯米藕實在太好吃了,甜甜的糯糯的,就一直想做給媽媽吃,之前買了好幾節,後來我又買了一節長的,做好之後拿去給爸媽吃得到好評了。開心。

時間:1-2小時
食材
蓮藕 700g
糯米 400g
紅糖 適量
冰糖 適量
牙籤 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    新鮮蓮藕
  • 步驟 2/10
    去皮
  • 步驟 3/10
    切開蓋
  • 步驟 4/10
    泡夠12 小時的糯米
  • 步驟 5/10
    蓮藕孔灌進糯米,用筷子壓實。
  • 步驟 6/10
    用牙籤固定
  • 步驟 7/10
    做好放進鍋里加冰糖,紅糖
  • 步驟 8/10
    加水沒過蓮藕,煮開,小火一直燜煮3小時
  • 步驟 9/10
    煮好的
  • 步驟 10/10
    切片
小貼士

灌糯米時用筷子壓實,水開後小火燜

釋出於 2020-01-02
相關菜譜
寫評論