胡蘿蔔絲糕
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我隨手做的，和正宗的蘿蔔糕區別太大，不過各有各的味道/
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
胡蘿蔔搓成細絲 -
步驟 2/5
加點麵粉在碗裡，倒入適量的發酵粉
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步驟 3/5
加水。鹽，和成麵糰，醒上一小時
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步驟 4/5
上面放點胡蘿蔔絲點綴一下，放入蒸籠裡蒸
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步驟 5/5
二十分鐘後熟了，切成小塊吃。
小貼士
~檢驗蘿蔔糕是否蒸好，只要用一根筷子插入蘿蔔糕中，撥出筷子，上面沒有沾上米漿即可，如果筷子上沾有米漿帶出，即是內部還未熟透，需繼續蒸制。
釋出於 2024-04-15
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