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紅糖紅棗千層吐司
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淡雅construction

還是孩子的早點，她不是很喜歡紅糖的味道，但是這幾天正是肚疼的日子，所以吃些紅糖也是很有必要的，所以做了這個紅糖吐司，加些紅棗，營養更好吧？本來想用牛奶和麵，但是百度了一下，牛奶和紅糖不是好搭檔，那還是老老實實用溫水吧，加些奶粉，奶香味也出來了，這個吐司挺好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
高筋麵粉 250g
紅糖 60g
紅棗 適量
酵母 5g
雞蛋 1顆
溫水 110g
奶粉 10g
黃油 20g
鹽 1g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    所有材料除黃油外混合起來，連摔帶揉至擴充套件階段
  • 步驟 2/12
    加入軟化的黃油繼續揉出手套膜
  • 步驟 3/12
    揉圓蓋蓋發酵
  • 步驟 4/12
    發酵完成取出排氣分成五份靜置十分鐘
  • 步驟 5/12
    擀成一樣長短的面片
  • 步驟 6/12
    紅棗提前泡好切碎，在第一片面片上面鋪一層紅棗碎
  • 步驟 7/12
    蓋上一片面片，再鋪一層紅棗碎
  • 步驟 8/12
    鋪到第四層
  • 步驟 9/12
    蓋上最後一層
  • 步驟 10/12
    切成四段
  • 步驟 11/12
    切面朝上並列放土司模裡
  • 步驟 12/12
    蓋蓋繼續發酵至八分滿，烤箱預熱180度45分鐘即可
小貼士

無

釋出於 2019-10-17
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