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紅棗千層馬蹄糕
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我最聰明最好看

有天，看到別人朋友圈曬了一次千層，姐就羨慕了！心還在想，要做這個千層馬蹄有多難啊～～對於吃貨的我，終於下定決心做了一回！沒想到居然那麼成功，成功的動力是很強發的～～～姐今回一次買了三盒馬蹄粉，我決定嘗試著改變馬蹄糕的味道～這就是我做的紅棗馬蹄的由來了

時間:30分鐘-1小時
食材
馬蹄粉 250g
枸杞 1勺
椰漿 400ml
煉奶 175ml
糖 1塊
水 2杯
紅棗 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    首先，準備好所需要的材料
  • 步驟 2/8
    用溫水泡軟枸杞
  • 步驟 3/8
    紅棗拍扁去核
  • 步驟 4/8
    炒糖色，炒好糖色，等它融化，再放兩碗水跟糖色一起煮至糖完全融化即可
  • 步驟 5/8
    把紅棗加圖四的糖水放到料理機一起打碎
  • 步驟 6/8
    把馬蹄粉放一點水和均勻，再分成相同的等份，分別分成兩個盆子裝麵糰，一團粉加入煉奶和椰漿拌勻，另外一團粉加入紅棗漿，枸幾拌勻
  • 步驟 7/8
    盤子塗油，第一層加紅棗馬蹄漿，3分鐘後加椰漿粉，3分鐘後繼續加紅棗漿～～以此類推
  • 步驟 8/8
    做好的馬蹄糕等放涼了就比較硬一點，有嚼頭～夏天放冰箱冰凍一下，更好吃哦
小貼士

需要一層層有耐心的加入

釋出於 2020-01-13
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