我特別喜歡做麵包，尤其喜歡做吐司，一直想做白吐司，可又忍不住自已調了餡做了紫餡千層吐司。做了好多次麵包，一次次調整，又換了新的冰箱，我用冰箱冷藏發酵，也許新冰箱溫度低，一樣的配方，做出來的麵包還真的非常好吃。本來對這一次的吐司不是抱好大的希望，因為放在冰箱放了12小時，開啟一看，麵糰沒有多大的變化，以為是我的酵母放太久了，我又取出發酵了一次，成型後再二發。結果烤出來的麵包，那真是香吶，濃濃的奶香。造型有點特別，老公一邊吃一邊問是不是在外面買的，說這一次的造型比較好看，以為只有外面店裡才有，且那甜度他認為剛剛好，我做的老是覺得甜度不夠，所以，以為是外面買的。只有女兒是我的忠粉，說是她看著媽媽烤的，她還幫了忙呢….用烤箱做麵包，沒有油煙的廚房，又幹淨又方便，烤的過程當中以及成品都是香香甜甜的，我十分鐘愛烘焙麵包這一條路.