多彩綠豆糕 - 多彩綠豆糕的做法,多彩綠豆糕怎麼做好吃,多彩綠豆糕的家常做法 - 京細菜譜

多彩綠豆糕

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自仕鴨毓憂

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好吃的綠豆糕,香甜可口,老少皆宜,在家就可以喝早茶

時間:1-2小時

食材

脫皮綠豆 250g

玉米油 40g

黃油 40g

白砂糖 35g

草莓煉奶適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/21

準備脫皮綠豆250g。
步驟 2/21

泡7.8個小時，多次換水去豆腥。
步驟 3/21

控水放入鍋中，水開後再蒸30分鐘。
步驟 4/21

取出捻碎。
步驟 5/21

放入榨汁機加入適量牛奶打成蓉。
步驟 6/21

取出。
步驟 7/21

加入黃油化開，小火熬。
步驟 8/21

加入玉米油繼續炒，慢慢融合。
步驟 9/21

加入白砂糖。
步驟 10/21

加入煉奶。
步驟 11/21

小火炒至不粘鍋，不粘鏟子為止。
步驟 12/21

取出稍涼，取一塊加入適量抹茶。
步驟 13/21

揉至喜歡的綠色。
步驟 14/21

再取三分之一加入適量紅曲粉，揉至喜歡的紅色為止。
步驟 15/21

三種顏色。
步驟 16/21

每個餡大約35克。
步驟 17/21

分成喜歡的顏色，用月餅模具壓成成品。
步驟 18/21

漂亮吧！
步驟 19/21

裝袋，放入冰箱冷藏口感更好！
步驟 20/21

美女們，再來一張！
步驟 21/21

入口軟滑清涼又香甜，別具風味！

小貼士

無

釋出於 2019-12-04