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彩色Q糖味道綠豆糕
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魂夢歸他處殳

脫皮綠豆使用起來很順手。解除了豆子脫皮的麻煩工序。做幾個寶貝們喜歡的彩色綠豆糕，加一些Q糖口感更好了。吃之前放在冰箱裡恆溫下更Q了。喜歡的夥伴們做起了。

時間:30分鐘-1小時
食材
脫皮綠豆 80g
Q糖 60g
紅曲粉 適量
色素 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將脫皮綠豆放入打粉機
  • 步驟 2/11
    打粉機大約3分鐘打出比較細膩的綠豆粉
  • 步驟 3/11
    小鍋裡先放綠豆粉在加水。慢慢攪拌到綠豆粉無干粉。靜止20分鐘左右，這時候綠豆粉已經吃透了水份了
  • 步驟 4/11
    可以開火煮了。小火煮，邊煮邊攪拌小心糊底
  • 步驟 5/11
    一直到煮熟的綠豆粉變色加入Q糖，拌均勻融化
  • 步驟 6/11
    分成三分，或者多份，按照個人的喜歡色彩，加入色素混合
  • 步驟 7/11
    把綠豆泥裝入模具包好保鮮膜，放在冰箱恆溫20分鐘脫模
  • 步驟 8/11
    看看是不是很簡單的哄寶貝開心的神器吶。
  • 步驟 9/11
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  • 步驟 10/11
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  • 步驟 11/11
    分享成品
小貼士

1.打粉一定注意安全，打粉機打打停停。大約要3分鐘左右。

2，煮綠豆糊的時候一定不要離開，攪動是必須的。

3，綠豆粉泡水一定要泡 透，不然煮不熟。

4，煮的時候火候一定要小。

釋出於 2024-07-20
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