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無糖綠豆糕
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今天給朋友們帶來的是夏日消暑糕點~綠豆糕,綠豆糕是傳統特色糕點之一,屬於消暑小食,性味甘寒,有清熱解毒,利水消腫,祛暑止渴等功效。
時間:30分鐘-1小時
食材
綠豆
400g
清水
800g
烹飪步驟
步驟 1/11
去皮綠豆事先浸泡
步驟 2/11
看看泡了一夜的豆子的樣子
步驟 3/11
高壓鍋中做水
步驟 4/11
放入綠豆
步驟 5/11
蓋上蓋子
步驟 6/11
上汽後,10分鐘 即可
步驟 7/11
然後取出放入到料理機中
步驟 8/11
攪打成細膩的糊狀
步驟 9/11
再將其放入到炒鍋中,小火不停的翻炒
步驟 10/11
最後炒至水分變幹 分割成若干球狀,放入模具
步驟 11/11
用力壓出形狀即可,美味的綠豆糕就做好啦
小貼士
炒制的時候一定要全程小火喲~
釋出於 2019-07-08
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