jxcaipu logo
無糖綠豆糕
9.3萬 熱度 99 收藏
映嵐紛淚雨

今天給朋友們帶來的是夏日消暑糕點~綠豆糕,綠豆糕是傳統特色糕點之一,屬於消暑小食,性味甘寒,有清熱解毒,利水消腫,祛暑止渴等功效。

時間:30分鐘-1小時
食材
綠豆 400g
清水 800g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    去皮綠豆事先浸泡
  • 步驟 2/11
    看看泡了一夜的豆子的樣子
  • 步驟 3/11
    高壓鍋中做水
  • 步驟 4/11
    放入綠豆
  • 步驟 5/11
    蓋上蓋子
  • 步驟 6/11
    上汽後,10分鐘 即可
  • 步驟 7/11
    然後取出放入到料理機中
  • 步驟 8/11
    攪打成細膩的糊狀
  • 步驟 9/11
    再將其放入到炒鍋中,小火不停的翻炒
  • 步驟 10/11
    最後炒至水分變幹 分割成若干球狀,放入模具
  • 步驟 11/11
    用力壓出形狀即可,美味的綠豆糕就做好啦
小貼士

炒制的時候一定要全程小火喲~

釋出於 2019-07-08
相關菜譜
寫評論