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綠豆糕別再買著吃了,做法和配方教給你,無新增劑,香甜又解暑!
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朗謁仲鴨簇_

這幾天一直在忙，沒來得及好好更新上傳菜譜了，今天終於把手頭的事處理好了，繼續美食之旅。還是前段時間做的綠豆糕，今天處理了一下圖片，上傳分享下。

時間:30分鐘-1小時
食材
綠豆 100g
蜂蜜 20g
煉奶 30g
白糖 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將綠豆洗淨，放在水中浸泡過夜，泡至皮被脹破。
  • 步驟 2/9
    抓起綠豆，用雙手輕搓，用清水漂洗沖走綠豆皮，大部分會去掉皮，剩餘少數未脫落的可以用手摘除掉。
  • 步驟 3/9
    將脫好皮的綠豆放在蒸鍋上，大火蒸約20分鐘.
  • 步驟 4/9
    蒸好後放攪拌機裡面攪拌成半粉狀的蓉。喜歡細膩的可以過篩。
  • 步驟 5/9
    加入煉奶和蜂蜜。
  • 步驟 6/9
    拿一些綠豆蓉團成圓球。
  • 步驟 7/9
    裝入模具。
  • 步驟 8/9
    按壓出形狀後提起模具即可。
  • 步驟 9/9
    做好的樣子。
小貼士

如果怕粘的，可以適當 的在模具裡面撒些熟粉，再倒出來，放入綠豆蓉，可以有效的防粘。可以根據甜度調整白糖、蜂蜜和用量哦。

釋出於 2019-05-29
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