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綠豆糕
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無糖低卡版綠豆糕,清爽不膩做法簡單,減肥期的解饞小零食
時間:1-2小時
食材
綠豆
400克
白糖
160克
黃油
100克
鹹蛋黃
適量
紅豆沙
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
綠豆涼水浸泡八個小時以上才可以開始去皮,夏天要勤換水,以免水氣泡發酸
步驟 2/4
去皮後綠豆加水至莫過綠豆,放高壓鍋小火蒸40-50分鐘,如果是蒸鍋就延長到一個小時左右
步驟 3/4
蒸熟了取出綠豆放入不粘鍋,加入白糖開始翻炒
步驟 4/4
炒至開始起小塊後加入黃油繼續翻炒,炒到可以抱成團,觀察不是太軟就可以起鍋晾涼了
釋出於 2020-09-22
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