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吃不胖的甜品—雙色綠豆糕（低脂低糖版）
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夏季來了 漏肉的季節也到了 很多愛美的MM想吃甜食卻又怕長胖，這款雙色綠豆糕比市售綠豆糕減少了很多糖分和油脂含量 可以敞開肚子吃哦！而且綠豆也是夏季消暑聖品呢！

時間:30分鐘-1小時
食材
去皮綠豆 250g
白糖 40g
蜂蜜 20g
橄欖油 20g
草莓粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    去皮綠豆提前浸泡一晚 夏季溫度高 浸泡的時候儘量放冰箱 避免綠豆變質哦！蒸鍋上鋪上蒸布 上汽後 大火蒸40左右
  • 步驟 2/12
    蒸好的綠豆 碾成泥狀
  • 步驟 3/12
    不粘鍋放入橄欖油 四成熱
  • 步驟 4/12
    倒入綠豆蓉進行翻炒 全程小火哦！
  • 步驟 5/12
    加入白糖或者糖粉都可以 繼續不停的翻炒
  • 步驟 6/12
    倒入蜂蜜 接著翻炒 小心不要糊掉
  • 步驟 7/12
    待水份炒幹 綠豆沙能成團時就可以了！過程很漫長 小夥伴加油啊 就當鍛鍊臂力了
  • 步驟 8/12
    綠豆沙稍微降到手能接受的溫度後 去適量綠豆沙搓成團
  • 步驟 9/12
    放入自己喜歡的模具中進行整形
  • 步驟 10/12
    下面兩個草莓味兒的 就把剩下的一半綠豆糕放入草莓粉 稍微用手把綠豆糕鬆弛一下 把草莓粉揉到綠豆糕內 然後重複剛剛的步驟 搓團 整形
  • 步驟 11/12
    放入冰箱冷藏至少四小時就可以開動啦！
  • 步驟 12/12
    夏天來了 必備吃不胖的消暑甜品 就是它啦！
釋出於 2018-08-24
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