今天做的這款綠豆糕，是低糖款的，吃起來一點不甜，油則是用的健康的芥子橄欖油，雖然低糖，吃起來很香，口感也很細膩，我個人非常喜歡這款綠豆糕。做法也簡單，綠豆煮熟壓碎，稍微炒一下就成了。用的學廚的水晶粉月餅模具成形的，這個模具做工精細，花片款式多，脫模很容易。我做的時候的兩個撒一次熟粉，第二個不撒粉的也不沾，完美脫模，所以這款綠豆糕看起來也美美的，特別是七夕這個表白的時間段，用這個美美的綠豆糕來告訴他你的愛，他一定很受用啦。