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低熱量綠豆糕，別克制！吃到High!
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唐宛如賽高基吔

暑氣未盡，超級愛吃綠豆糕，但畢竟是高熱量的東西，不可以多吃。

不！用！怕！

今天教你做低糖少油版的，

吃起來沒啥罪惡感，想吃幾塊吃幾塊！

這還是個懶人版，沒有過篩，

綠豆只要蒸到熟透，

口感還是不錯的。

還有蔓越莓，所以一整塊綠豆糕有綠豆的清香，蔓越莓的酸甜，

口感豐富，吃起來一點也不膩！

時間:10-30分鐘
食材
吳香香脫皮綠豆 100g
易小焙砂糖 15克
黃油 7克
牛奶1 15克
蔓越莓 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    全料全家福；
  • 步驟 2/9
    清水將綠豆隔夜浸泡；
  • 步驟 3/9
    隔夜浸泡過的脫皮綠豆；
  • 步驟 4/9
    放入蒸鍋裡面蒸大約30分鐘，讓綠豆蒸軟；
  • 步驟 5/9
    不沾鍋中，放入黃油、白糖、牛奶融化，放入蒸軟的綠豆；
  • 步驟 6/9
    翻炒一下，綠豆沙完全吸收，因為是蒸的，水分不大，稍微翻炒一下即可；
  • 步驟 7/9
    倒入適量的蔓越莓幹，攪拌均勻；
  • 步驟 8/9
    翻拌均勻；
  • 步驟 9/9
    平均分成6分揉成橢圓；喜歡吃的餡料可以直接包進去哦~~（如：豆沙）
小貼士

翻炒是為了讓水分揮發，大家翻炒的時候注意一點乾溼程度哈~~~更多烘焙問題新增xlyxb1111

釋出於 2018-08-28
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