綠豆糕的做法極其簡單,如果你是新手也沒關係,只要用心看一下過程圖,你也會做出讓家人和朋友稱道的小點心!
我喜歡綠豆糕沙沙的感覺,源於對綠豆的偏愛。綠豆味甘、性涼,歸心、胃經;具有清熱解毒,利尿、消暑除煩,止渴健胃,利水消腫之功效。因此,用綠豆做得小點心自然也很健康了。為了對得起前來欣賞美味的朋友,對“方子”進行了多次一絲不苟的調整。
這款綠豆糕含油脂特少,糖也降到了最底量,所以它是一款營養、健康,可以放心吃的小點心。綠豆糕的模樣很可愛,若在深秋的午後,做上幾塊,再沏上一杯淡淡的綠茶,淺嘗綠茶的甘飴,欣賞糕點的古樸、本色與清新,定會帶來一個舒心的週末!
溫馨提示:
1、水的用量很重要,想吃幹一點的35克水,想吃溼一點的50克水,最底30克水,高多不要超過50克水;
2、做好的小點心,吃不完一定要存放有保鮮盒裡封好儲存;
3、綠豆麵超市有賣的,做點心需要新鮮無雜質的綠豆麵,千萬不要買那種有雜質的,會影響口感的。