jxcaipu logo
白皮棗泥酥
5萬 熱度 98 收藏
請你吃顆子彈哇

味道嘎嘎的，嘿嘿，尤其是自己做的棗泥，酸甜，嘿嘿！！

時間:30分鐘-1小時
食材
全麥粉 180g
色拉油 10g
白砂糖 20g
黃油 45g
自制棗泥 200g
水 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    分別準備好所需要的材料，軟化好黃油；
  • 步驟 2/11
    分別把水油皮和油酥的材料混合；
  • 步驟 3/11
    混合好 後，放置大約15分鐘就可以了；（最好蓋上保鮮膜）
  • 步驟 4/11
    把水油皮和油酥分成12份放好；
  • 步驟 5/11
    把水油皮擀成圓片把油酥包裹進去，捏緊；
  • 步驟 6/11
    然後揉成團，擀開，在搓成長卷，在擀開，在搓成卷就可以了；
  • 步驟 7/11
    這是最後的樣子；
  • 步驟 8/11
    然後把棗泥餡料包裹進去，封口；
  • 步驟 9/11
    然後擀薄一點點，就可以，不喜歡鼓的可以用刀片拉下口，我喜歡，所以就這樣直接放烤盤了
  • 步驟 10/11
    200°烤箱預熱，15-20分鐘就可以了！
  • 步驟 11/11
    沒有黃油可以用色拉油，其實最好的起酥的是豬油，但是太膩了，嘿嘿，感覺黃油正好，很香！
小貼士

注意事項？？？？感覺這個東西很好做啊，很隨意，呵呵，要說的就是那個水油皮不要太乾，那樣混合好的酥皮比較硬！

釋出於 2020-01-21
22
相關菜譜
寫評論