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棗泥酥
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傲旋丿龍靡丶鳳舞

眾所周知都知道紅棗可是純天然的滋補佳品呀但是腸胃不好的人對於這紅棗皮可是不好消化的呢於是今天為大家介紹的這款點心是棗泥噠易於吸收的喲而且採用了傳統的小包酥的方法非常的好吃呢喜歡的親們一定不要錯過啦

時間:1-2小時
食材
麵粉 130g
油 50g
棗泥餡 適量
清水 30g
全蛋液 少許
黑芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    首先製作兩種面 水油麵：80g麵粉混合30g清水以及25g玉米油揉成團 油酥面：50g麵粉混合25g玉米油揉成團 靜置半個小時
  • 步驟 2/14
    然後進行平均分割
  • 步驟 3/14
    取一份水油麵
  • 步驟 4/14
    放入油酥
  • 步驟 5/14
    包起來
  • 步驟 6/14
    擀開
  • 步驟 7/14
    捲起
  • 步驟 8/14
    再次按扁
  • 步驟 9/14
    擀開
  • 步驟 10/14
    再次捲起
  • 步驟 11/14
    最後整理成圓形
  • 步驟 12/14
    放入餡料
  • 步驟 13/14
    包起來
  • 步驟 14/14
    最後在表面刷上蛋液 上下火190度 25分鐘 即可
小貼士

烤箱的溫度酌情掌握

釋出於 2019-11-11
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