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棗泥菊花酥
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少女摘泥泥

好吃

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 300g
棗泥 150g
色拉油 50g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    麵粉放水和成團。
  • 步驟 2/13
    用油和麵粉調成油酥。比例大概是1:2.
  • 步驟 3/13
    麵糰擀成餅,塗抹油酥。
  • 步驟 4/13
    捲起。
  • 步驟 5/13
    分成小劑子。
  • 步驟 6/13
    小劑子兩端向裡折,按扁。
  • 步驟 7/13
    擀成餅。再捲起,擀成餅,如此三次。
  • 步驟 8/13
    然後擀圓。
  • 步驟 9/13
    包入餡料。
  • 步驟 10/13
    收口按扁。
  • 步驟 11/13
    均勻地切八刀。
  • 步驟 12/13
    每一片向右90度旋轉。
  • 步驟 13/13
    做成花狀。烤箱預熱,二百度烤十五分鐘左右即可。
小貼士

做油酥做好使用熱油,這樣的點心會香。

釋出於 2020-02-17
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