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絲瓜燴雞蛋餅
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在淖釩炊腥

早上做了雞蛋煎餅，今天是孩子第一天上學，看時間來不及了，孩子匆忙吃了點東西就上學去了，還有半張餅給留下了，晚上吃絲瓜就想著餅不能浪費一起燒著吃了，第一次這樣的搭配，感覺還挺不錯的，餅正好吸收了絲瓜的湯汁。

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 230g
餅 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 1勺
姜 適量
蒜 適量
雞精 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好絲瓜。
  • 步驟 2/11
    絲瓜洗淨切塊。
  • 步驟 3/11
    雞蛋餅切條。
  • 步驟 4/11
    鍋熱油，下姜蒜炒香。
  • 步驟 5/11
    加入絲瓜。
  • 步驟 6/11
    加點醬油翻炒。
  • 步驟 7/11
    燒到絲瓜七成熟。
  • 步驟 8/11
    加入雞蛋餅。
  • 步驟 9/11
    加鹽燒製。
  • 步驟 10/11
    加雞精調味炒勻。
  • 步驟 11/11
    裝盤。
小貼士

1、絲瓜選擇嫩點的燒了比較好吃。

2、餅正好能吸收絲瓜的水份，挺不錯的搭配。

釋出於 2019-12-20
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