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發酵麵餅
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安琪詩雁批

這個麵餅,以前老媽經常做,因為簡單,而且有嚼勁

時間:10分鐘內
食材
麵粉 400g
酵母 3g
適量
適量
適量
溫水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵粉放入盆中,放入酵母拌勻
  • 步驟 2/7
    再放入1.5茶匙鹽,加溫水慢慢揉勻(喜歡吃甜,可以把鹽改成糖)
  • 步驟 3/7
    蓋上保鮮膜發酵20分鐘
  • 步驟 4/7
    鍋內放油燒熱轉小火
  • 步驟 5/7
    捏一塊麵團,搓圓,捏扁,放入油鍋中
  • 步驟 6/7
    待底部煎至金黃色,即可翻面繼續煎
  • 步驟 7/7
    待兩面都是金黃色,即可出鍋
小貼士

和麵用溫水比較好

釋出於 2019-12-20
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