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發酵麵餅
5.8萬 熱度
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安琪詩雁批
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這個麵餅,以前老媽經常做,因為簡單,而且有嚼勁
時間:10分鐘內
食材
麵粉
400g
酵母
3g
油
適量
鹽
適量
糖
適量
溫水
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
麵粉放入盆中,放入酵母拌勻
步驟 2/7
再放入1.5茶匙鹽,加溫水慢慢揉勻(喜歡吃甜,可以把鹽改成糖)
步驟 3/7
蓋上保鮮膜發酵20分鐘
步驟 4/7
鍋內放油燒熱轉小火
步驟 5/7
捏一塊麵團,搓圓,捏扁,放入油鍋中
步驟 6/7
待底部煎至金黃色,即可翻面繼續煎
步驟 7/7
待兩面都是金黃色,即可出鍋
小貼士
和麵用溫水比較好
釋出於 2019-12-20
92
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