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發麵餅
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帖傳說書酒風

用酵母發麵還是很快捷的，上回做包子剩下一些發麵，正好烙一道發麵餅。

時間:1-2小時
食材
中筋麵粉 200g
酵母 3g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材活好麵糰發成2倍大
  • 步驟 2/8
    做成小劑子，擀開，放入食用油和適量食鹽。
  • 步驟 3/8
    捲起來
  • 步驟 4/8
    用手捏住兩頭旋轉後壓扁
  • 步驟 5/8
    擀開
  • 步驟 6/8
    熱鍋溫油放入平底鍋
  • 步驟 7/8
    一面定型後翻面
  • 步驟 8/8
    兩邊微黃即可
小貼士

發麵餅的麵糰要軟和一些，熱鍋溫油放在平底鍋內，兩邊微黃即可。

釋出於 2022-07-28
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