jxcaipu logo
豆餡發麵餅
1.5萬 熱度 139 收藏
打小就會撩妹辰錕

做了點豆餡，加了點紅棗，味道還真好呢！這麼好吃的豆餡，做點主食唄！麵粉里加點發酵粉，做成發麵餅吧。又軟又好吃。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 300g
發酵粉 適量
豆餡 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    發酵粉大約1克
  • 步驟 2/15
    放適量溫水化開
  • 步驟 3/15
    麵粉準備好
  • 步驟 4/15
    放水揉成麵糰，醒15分鐘
  • 步驟 5/15
    豆餡準備好
  • 步驟 6/15
    醒好的麵糰光滑多了
  • 步驟 7/15
    取兩小塊
  • 步驟 8/15
    擀成皮
  • 步驟 9/15
    中間放豆餡
  • 步驟 10/15
    從一段包起
  • 步驟 11/15
    包成包子
  • 步驟 12/15
    兩個都包好了
  • 步驟 13/15
    小心的壓扁
  • 步驟 14/15
    電餅鐺預熱後，放少量油，放進餅
  • 步驟 15/15
    一面烙好後翻面，烙另一面
小貼士

發酵粉要用溫水，就是不燙手的水。太涼或太熱的水都不行。

餡不要太大，我這個就露餡了。

釋出於 2024-09-05
294
相關菜譜
寫評論