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豆渣發麵餅
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蒼茫lining

打豆漿後的豆渣，我一直是丟棄的，後來發現別人都在用豆渣做好吃的東西呢，還說豆渣的營養不錯，於是也就不丟了。今早上打豆漿剩下的豆渣我用來做了豆渣發麵餅，確實不錯呢。

時間:10-30分鐘
食材
豆渣 150g
麵粉 100g
油 適量
酵母 適量
豆漿 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豆漿機裡取出豆渣，待用。
  • 步驟 2/9
    在豆渣中倒入適量的豆漿。
  • 步驟 3/9
    再加入適量的酵母。
  • 步驟 4/9
    還要加適量的麵粉。
  • 步驟 5/9
    揉成麵糰
  • 步驟 6/9
    餳發一個半小時後，做成一個個的餅。
  • 步驟 7/9
    平底鍋放少許油，放入做好的餅，煎。
  • 步驟 8/9
    翻面再煎，這個過程中要不斷翻面，直至熟透。
  • 步驟 9/9
    出鍋裝盤。
小貼士

喜歡甜的話，可以加點糖，這樣做出來的豆渣餅就是甜味的了。

釋出於 2022-09-01
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