Name: 豆渣發麵餅
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 豆渣 適量; 花生渣 適量; 核桃渣 適量; 麵粉 適量; 椒鹽 適量; 紅糖 適量; 乳酪 適量; 香腸 適量

豆渣發麵餅

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嬌柔composite

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時間:1-2小時

食材

豆渣適量

花生渣適量

核桃渣適量

麵粉適量

椒鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/1

用豆渣和核桃花生渣和麵，酵母用少量溫水稀釋，置於溫暖地方發酵。發酵後揉開，醒發十五分鐘，取一半面團揪成大小合適的劑子。擀皮，刷層油，撒上適量椒鹽。捲起，再豎著擰幾下壓扁。入加熱好刷上油的餅鐺壓扁烙熟。可以包你喜歡的各種餡，我做過椒鹽，哄她，乳酪加香腸，原味，家裡人反響都不錯。下次試試豆沙和奶黃餡。

小貼士

爐火不要過大或過小，電餅檔效果可能會更好一些。熟能生巧，我還得多多練習。

釋出於 2018-12-19

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