jxcaipu logo
榨菜肉末發麵餅
3.8萬 熱度 97 收藏
昕之Daa

找到一個適合懶人的快速解決早餐的方法,頭一天晚上將面揉好之後放入冰箱冷藏發酵,將用做餡料的榨菜肉末炒好冷藏備用,第二天早上起床面就發好了,只需要簡單的做好餅,然後烙熟就可以了,對於我這個喜歡賴床的人來說,方便多了,呵呵。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 300g
酵母 3g
適量
適量
適量
榨菜 適量
肉末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    頭一天晚上將面揉好之後放入冰箱冷藏發酵,同時將餡料炒好冷藏
  • 步驟 2/14
    第二天起床之後將蔥洗乾淨
  • 步驟 3/14
    蔥切成末
  • 步驟 4/14
    拌入炒好的榨菜肉末餡料裡面
  • 步驟 5/14
    發酵好的麵糰取出
  • 步驟 6/14
    揉均勻
  • 步驟 7/14
    分割成等分的劑子
  • 步驟 8/14
    沒份劑子都擀成圓薄片
  • 步驟 9/14
    取一份放入餡料
  • 步驟 10/14
    包成包子的形狀
  • 步驟 11/14
    收口向下,按扁成餅坯
  • 步驟 12/14
    電餅鐺刷油,放入做好的餅坯
  • 步驟 13/14
    一面烙至金黃之後翻面繼續烙
  • 步驟 14/14
    兩面都烙至金黃即可
小貼士

因為餡料是熟的,所以很容易熟,不需要烙太久。

釋出於 2022-06-13
相關菜譜
寫評論