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紫甘藍榨菜肉末拌麵
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岫煙priority

喜歡黃豆醬的特有香味，做麵條的時候，不管是什麼澆頭，只要配上一勺黃豆醬，都喜歡呢。

時間:10-30分鐘
食材
黃豆醬 一勺
油 適量
鹽 適量
紫甘藍 一片
榨菜 幾根
肉末 適量
麵條 一把
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    紫甘藍切成小顆粒狀
  • 步驟 2/10
    放入開水鍋中燙熟，撈出備用
  • 步驟 3/10
    榨菜切粒
  • 步驟 4/10
    油鍋燒熱
  • 步驟 5/10
    炒香肉末
  • 步驟 6/10
    把紫甘藍粒倒進去，翻炒均勻後
  • 步驟 7/10
    放入黃豆醬
  • 步驟 8/10
    炒勻，放適量鹽出鍋
  • 步驟 9/10
    麵條煮熟
  • 步驟 10/10
    撈出，淋入適量油，把炒好的哨子碼放在上面即可。
小貼士

黃豆醬有鹹味，所以要少加點鹽。

釋出於 2019-09-02
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