芽菜肉末拌麵 - 芽菜肉末拌麵的做法,芽菜肉末拌麵怎麼做好吃,芽菜肉末拌麵的家常做法 - 京細菜譜

芽菜肉末拌麵

6.1萬熱度 101 收藏

海風銥嘫懵懂

關注

家常麵食！

時間:10分鐘內

食材

麵條 250g

芽菜 50g

豬肉餡 150g

郫縣豆掰醬適量

醬油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

食材：
步驟 2/13

蔥姜切末
步驟 3/13

鍋中放底油，放入蔥薑末爆香。
步驟 4/13

爆香蔥薑末，放入肉末煸炒。
步驟 5/13

煸炒至肉末變色，加入料酒。
步驟 6/13

煸炒出香味，放入郫縣豆掰醬。
步驟 7/13

郫縣豆掰醬炒出紅油後，放入芽菜翻炒。
步驟 8/13

翻炒均勻後，加入醬油。
步驟 9/13

加入白糖、雞精。
步驟 10/13

加入所有調料後，小火翻炒一會即可。
步驟 11/13

盛出備用。
步驟 12/13

麵條放入沸水中煮熟撈出。
步驟 13/13

加入炒好的芽菜肉末臊子拌勻即可。

小貼士

芽菜肉臊子一次可以多做些放入冰箱冷藏儲存，拌飯拌麵都不錯。

釋出於 2020-04-13