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芽菜肉末咖哩蟹拌麵
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Chanldersun

這道面，完全是按照自己的喜好來搭配的，芽菜肉末來自川菜，海鮮來自沿海，這樣距離遙遠的兩種食材，相遇，是一種奇遇，也是一種緣分，想想人生，有時不是也是如此麼？

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋麵 300g
油炸螃蟹 400g
油 適量
芽菜肉末 適量
洋蔥 適量
咖哩塊 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞蛋麵一份備用。
  • 步驟 2/11
    芽菜肉末一份備用，沒有可以不用，也可以用其他菜配。
  • 步驟 3/11
    炸好的螃蟹一份。
  • 步驟 4/11
    炒鍋放油，下入洋蔥片翻炒出香味。
  • 步驟 5/11
    加入適量清水。 將咖哩塊投入鍋內融化開。
  • 步驟 6/11
    將炸好的螃蟹倒入調好的咖哩汁內。 蓋蓋煮至入味。 湯汁收至濃稠。
  • 步驟 7/11
    另取鍋裝入清水，煮開，將面塊投入鍋內煮。
  • 步驟 8/11
    面煮軟即可關火。
  • 步驟 9/11
    將面撈出放入食器裡。
  • 步驟 10/11
    放入肉末芽菜拌勻備用。
  • 步驟 11/11
    將製作好的咖哩蟹澆在面上，即可享用。
小貼士

一道美味海鮮麵，值得嘗試。

釋出於 2020-03-16
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