jxcaipu logo
肉末酸豆角拌麵
6萬 熱度 96 收藏
消失

肉末酸豆角拌麵

時間:10-30分鐘
食材
麵條 100g
酸豆角 100g
肉末 50g
蔥 適量
紅油豆瓣 1大勺
鹽 適量
雞精 適量
食用油 適量
蔥花 適量（灑在面上）
豆芽菜 適量（可省）
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    酸豆角清洗乾淨
  • 步驟 2/12
    切成小粒備用
  • 步驟 3/12
    肉末解凍備用
  • 步驟 4/12
    蔥花切碎備用
  • 步驟 5/12
    鍋內放少量油放入蔥花炒香
  • 步驟 6/12
    放入肉末翻炒至油脂稍微被煸出
  • 步驟 7/12
    放入紅油豆瓣炒均勻
  • 步驟 8/12
    放入酸豆角翻炒，調入一點鹽和雞精出鍋
  • 步驟 9/12
    麵條煮熟
  • 步驟 10/12
    撈出備用
  • 步驟 11/12
    在煮麵條的鍋裡接著燙一點豆芽菜，放在麵條上
  • 步驟 12/12
    澆上炒好的肉末酸豆角，灑上蔥花即可食用
小貼士

1. 魚魚是想多吃菜，所以放的豆芽，如果不喜歡或者懶得折騰，可以不放，或者直接切點黃瓜絲放進去。

2. 肉末酸豆角里的紅油豆瓣最好不要省略，很提味

釋出於 2019-12-13
41
相關菜譜
寫評論