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肉末酸豆角粉條
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楷模

酸豆角酸脆爽口，用肉末粉條炒食開胃下飯。豆角大量上市時，不仿醃製些，隨時可以炒來吃，非常方便

時間:10-30分鐘
食材
肉末 100g
酸豆角 100g
粉條 100g
青辣椒 適量
蔥 適量
食用油 適量
味極鮮醬油 適量
花雕酒 適量
白沙糖 適量
姜 適量
蒜 適量
紅辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材切末粉條泡發備用
  • 步驟 2/12
    鍋裡放底油炒香蔥薑蒜末
  • 步驟 3/12
    放入肉末炒制變色
  • 步驟 4/12
    放入適量花雕酒去腥
  • 步驟 5/12
    放入適量味極鮮醬油炒勻盛出
  • 步驟 6/12
    鍋裡放底油炒香青紅椒
  • 步驟 7/12
    放入酸豆豆炒勻
  • 步驟 8/12
    放入粉條炒勻
  • 步驟 9/12
    放入適量清水炒勻
  • 步驟 10/12
    放入適量白沙糖提鮮
  • 步驟 11/12
    放入炒過的肉末炒勻
  • 步驟 12/12
    出鍋裝盤即可享用
小貼士

無

釋出於 2019-12-06
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