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榨菜肉絲拌麵
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炒肉絲的時候加上一些榨菜絲提味,鮮度立馬增加
時間:10分鐘內
食材
豬後腿肉
300g
榨菜
1小包
幹拉麵
300g
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
準備好食材
步驟 2/7
肉切絲,榨菜切絲
步驟 3/7
將料酒倒入切好的肉絲裡面,用手抓勻,醃製10分鐘
步驟 4/7
將肉絲和榨菜絲倒入油鍋爆炒10分鐘
步驟 5/7
加入生抽,翻炒均勻即可出鍋
步驟 6/7
鍋里加水煮開
步驟 7/7
倒入幹拉麵,大火煮10分鐘,撈出麵條,將炒好的榨菜肉絲碼在面上即可食用
小貼士
榨菜含鹽量較高,所以炒肉的過程加鹽很少
釋出於 2020-03-24
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