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菠菜餡兒發麵餅
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水蜜桃

每到週末,都要做上幾樣麵食。今天做的是菠菜餡兒發麵餅,鬆軟可口,菠菜餡兒清香,味道很不錯呢!老少皆宜的一道麵食。

食材
發麵團 300g
菠菜 700g
適量
適量
蔥末 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    菠菜洗淨,焯一下,剁碎,放油、鹽、蔥末、雞精,拌勻
  • 步驟 2/9
    發麵團一塊
  • 步驟 3/9
    切小劑子
  • 步驟 4/9
    壓皮
  • 步驟 5/9
    放上餡兒
  • 步驟 6/9
    捏成包子形狀,摁扁
  • 步驟 7/9
    電餅鐺加熱,放入餅胚
  • 步驟 8/9
    蓋蓋煎熟即可
  • 步驟 9/9
    出鍋
小貼士

菠菜含有大量草酸,食用前需要焯一下。

釋出於 2022-09-01
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