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菠菜發麵餅
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夜思insight

吃發麵餅不傷胃，好消化，再加點菠菜汁菠菜葉，補充葉酸的同時也補充各種維生素，還有促進腸道蠕動的作用，幫助消化。

時間:30分鐘-1小時
食材
菠菜 400g
油 適量
鹽 1勺
面 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    先榨汁，我是用的絞肉機，添了一點水，放入切好的菠菜，菠菜攪碎了用手就可以攥出水來，綠綠的，看著都有食慾。
  • 步驟 2/5
    和麵，我是直接用的自發粉，很方便，和好面以後直接發酵就可以了，不要太硬了，不好吃，和麵和的軟軟的最好不過了。
  • 步驟 3/5
    攪碎的菠菜還留著用，不要扔了，浪費。
  • 步驟 4/5
    擀餅，擀的大一點，先放鹽，撒上鹽使勁按一按，鹽少了不好吃我覺得，然後抹上一層油，把剛剛攥出來的菠菜碎平鋪在麵餅上，從最下面開始往上卷，捲上去再從左邊捲到右邊，捲成圓形的，把褶子壓到麵餅底下再把餅擀成電餅鐺一樣大的就可以了。
  • 步驟 5/5
    電餅鐺烙餅就可以了，很好吃喲。
小貼士

面一定不要和的太硬，軟軟的最好吃，菠菜我沒用熱水燙，我覺得這樣做出來好吃。還有就是麵餅不要太薄了，太薄了吃著不如厚餅香。

釋出於 2018-08-06
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