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榨菜肉末鴨蛋餅
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會比你快樂

這是某天給小子做早餐的配食，用來配一碗清粥的。本來這是為了做榨菜月餅的，因為送人的月餅還沒有做好，於是就先這餡料拿來做其它美食先了。好比今天的這一款餅一點，來點清粥，配個餅，這日子也是讓人很滿足的哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 250g
鴨蛋 3個
榨菜肉末 適量
蔥 適量
醬油 適量
清水 適量
色拉油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備料麵粉，雞蛋，肉末榨菜，香蔥。
  • 步驟 2/7
    將雞蛋打在麵粉裡，再加入適量的清水。
  • 步驟 3/7
    再加適量細鹽調味，拌至食材相互融合。
  • 步驟 4/7
    拌制好後靜放一下。
  • 步驟 5/7
    預熱電餅鐺，加少許色拉油，將麵糊加在電餅鐺裡。
  • 步驟 6/7
    煎至雙面微幹並熟透即可。
  • 步驟 7/7
    最後放涼改刀即可享用。
小貼士

煎制的時候，油量不用過多。想要吃脆一點的，那煎制的時間就長一點。

釋出於 2020-08-31
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