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千層肉餅
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霹靂小狼趴嗻

香香的肉糜夾在餅皮裡，對付堯堯這個小食肉動物是非常合適的，哈哈。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 300g
清水 160g
豬肉糜 180g
鹽 適量
醬香醬油 適量
蔥 適量
姜 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    蔥姜洗淨切碎
  • 步驟 2/13
    加入肉糜中，再加鹽、醬香醬油拌勻，圖裡還未放醬油
  • 步驟 3/13
    麵粉加水揉勻靜置半小時後分成小份，大小隨意
  • 步驟 4/13
    將小麵糰擀開成薄餅
  • 步驟 5/13
    均勻的抹上豬肉糜
  • 步驟 6/13
    如圖切開對摺
  • 步驟 7/13
    再對摺
  • 步驟 8/13
    再折一下，壓緊封口
  • 步驟 9/13
    也可以將麵糰擀開成長圓形麵餅
  • 步驟 10/13
    均勻得抹上肉醬
  • 步驟 11/13
    摺疊起來封口，輕輕壓扁
  • 步驟 12/13
    平底鍋倒適量油，放入千層肉餅，小火慢慢煎至兩面金黃即可
  • 步驟 13/13
    美味的千層肉餅，切塊享用吧！
小貼士

無

釋出於 2020-08-05
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