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莧菜雞蛋軟餅
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蒼涼是你可愛多

這是我在父母家給父母做的早餐餅，父親特別喜歡吃加了蔬菜的雞蛋軟餅。製作方法是在微信上學來的，微信上教的是用小口的礦泉水瓶子，往裡灌食材必須用漏斗，我乾脆用大口瓶子，操作更爽手。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個
莧菜 50g
麵粉 60g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材，麵粉裝入大口瓶子裡。
  • 步驟 2/9
    麵粉瓶子裡打入雞蛋，倒入一點點油。
  • 步驟 3/9
    放入鹽，倒入適量的水。
  • 步驟 4/9
    蓋緊蓋子，搖搖搖，搖勻即可。
  • 步驟 5/9
    看，搖勻了。
  • 步驟 6/9
    莧菜洗淨切碎，放入瓶子裡。
  • 步驟 7/9
    蓋緊蓋子，搖搖搖，搖勻即可。
  • 步驟 8/9
    鍋中刷油，倒入適量的麵糊糊，兩面煎熟出鍋。
  • 步驟 9/9
    成品。
小貼士

麵糊糊里加點油，餅柔軟好吃。

釋出於 2019-12-23
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