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莧菜雞蛋餅
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莧菜雞蛋餅,是一道軟滑味濃,入口甘香的美食!
時間:10分鐘內
食材
莧菜
150g
雞蛋
2個
油
適量
鹽
適量
麵粉
100g
白胡椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
莧菜切碎放入盆中,倒入蔥花、胡椒粉、鹽攪拌均勻
步驟 2/4
打入雞蛋,麵粉,倒入適量清水攪拌均勻
步驟 3/4
鍋中倒入食用油,倒入攪好的麵糊攤成圓餅,中小火煎至麵糊成型後,蓋蓋子燜三分鐘
步驟 4/4
待一面煎至焦黃後翻面,補油後煎至兩面焦黃盛出,切開即可
小貼士
無
釋出於 2020-10-12
309
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