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莧菜雞蛋餅
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勞資有保險昂

莧菜雞蛋餅,是一道軟滑味濃,入口甘香的美食!

時間:10分鐘內
食材
莧菜 150g
雞蛋 2個
適量
適量
麵粉 100g
白胡椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    莧菜切碎放入盆中,倒入蔥花、胡椒粉、鹽攪拌均勻
  • 步驟 2/4
    打入雞蛋,麵粉,倒入適量清水攪拌均勻
  • 步驟 3/4
    鍋中倒入食用油,倒入攪好的麵糊攤成圓餅,中小火煎至麵糊成型後,蓋蓋子燜三分鐘
  • 步驟 4/4
    待一面煎至焦黃後翻面,補油後煎至兩面焦黃盛出,切開即可
小貼士

釋出於 2020-10-12
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