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白菜炒粉
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肖申克

白菜炒粉，米粉，是指以大米為原料，經浸泡、蒸煮、壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品，米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，幹炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或幹炒，爽滑入味，深受廣大消費者的喜愛。

時間:10-30分鐘
食材
白菜 200g
米粉 150g
油 適量
鹽 適量
辣椒 適量
生抽 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    用料； 米粉，白菜，辣椒。
  • 步驟 2/9
    燒油下入辣椒炒香，
  • 步驟 3/9
    放進白菜葉炒勻，
  • 步驟 4/9
    將白菜炒熟，
  • 步驟 5/9
    放進米粉和鹽，
  • 步驟 6/9
    淋上生抽或醬油，
  • 步驟 7/9
    炒香，
  • 步驟 8/9
    調入味精，
  • 步驟 9/9
    吃更辣的淋上一勺辣椒油炒勻即成。
小貼士

不吃辣的可不放辣椒改用香蔥。

釋出於 2019-10-25
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