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洋白菜炒粉
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棟花末雨紛霏

大家可能都愛吃洋白菜炒粉吧，但是在家裡為什麼就做不出那個味道呢，這個問題被我偶然的一次失誤給解決了，那一次，我做洋白菜炒粉放醬油時，手一抖，醬油就放多了，我一想，醬油放多了就少放一點鹽吧，沒想到，炒出來的洋白菜和粉條都很好吃，顏色也很像飯店的樣子，味道也是醬香中帶著洋白菜的清淡和粉條的軟綿。

時間:10分鐘內
食材
洋白菜 250g
紫甘藍 200g
紅薯粉條 200g
油 適量
醬油 適量
紅辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    洋白菜和紫甘藍洗淨
  • 步驟 2/12
    都切細絲 放在一起待用
  • 步驟 3/12
    粉條用開水焯一下
  • 步驟 4/12
    焯軟的粉條過水 控幹
  • 步驟 5/12
    切蔥花 和紅辣椒
  • 步驟 6/12
    熱鍋放入適量的油 放入蔥花和紅辣椒
  • 步驟 7/12
    加入洋白菜和紫甘藍 翻炒
  • 步驟 8/12
    加入粉條
  • 步驟 9/12
    加入生抽多一點
  • 步驟 10/12
    翻炒均勻
  • 步驟 11/12
    加入味精
  • 步驟 12/12
    出鍋了
小貼士

焯好的粉條防止變坨了 放入一點油拌一拌就好了

放入的醬油是平時的四倍左右

粉條多放一點好吃

釋出於 2024-10-02
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