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洋白菜炒紅薯粉
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逛超市吃快餐，有一個洋白菜炒粉，非常好吃。回家跟我媽一念叨，第二天就給我炒了。家裡燜的紅薯粉比飯館的更入味，更軟糯。洋白菜還是脆脆的，雖然看似普通的菜，卻很下飯。

時間:10分鐘內
食材
洋白菜 500g
紅薯粉 30g
油 適量
鹽 適量
蔥 少量
姜 少量
醬油 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備洋白菜。
  • 步驟 2/14
    準備適量的紅薯粉。
  • 步驟 3/14
    蔥姜，洗淨。
  • 步驟 4/14
    紅薯粉用溫水泡半小時左右。
  • 步驟 5/14
    蔥姜，切絲。
  • 步驟 6/14
    洋白菜一分為二，然後，洗淨。
  • 步驟 7/14
    洋白菜，切細絲。
  • 步驟 8/14
    熱油鍋。
  • 步驟 9/14
    放入蔥姜。爆香後撈出。
  • 步驟 10/14
    放入洋白菜。
  • 步驟 11/14
    再放入紅薯粉。
  • 步驟 12/14
    加入醬油。
  • 步驟 13/14
    加入鹽。
  • 步驟 14/14
    翻炒均勻，即可。
小貼士

紅薯粉用溫水泡，就是為了防止生芯。千萬不能用熱水。

釋出於 2019-12-13
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