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白菜炒紅薯粉
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蘭平狗狗oo

這道菜是從大鴨梨學來的，紅薯粉炒白菜，別看賣相一般，但的確是一道很好吃的下飯菜，這家家炒的，紅薯粉還軟爛一些，更好吃了。

時間:10分鐘內
食材
白菜 300g
紅薯粉 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 少量
姜 少量
醬油 少量
幹辣椒 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    白菜，洗淨。
  • 步驟 2/13
    紅薯粉，洗淨。
  • 步驟 3/13
    紅薯粉在熱水裡煮5分鐘左右。
  • 步驟 4/13
    然後撈出，放少許涼水浸泡。
  • 步驟 5/13
    蔥姜，切絲。
  • 步驟 6/13
    白菜，切絲。
  • 步驟 7/13
    熱油鍋，放入蔥姜，爆香後撈出。
  • 步驟 8/13
    加入幹辣椒。
  • 步驟 9/13
    隨後加入白菜。
  • 步驟 10/13
    紅薯粉瀝水後加入鍋中。
  • 步驟 11/13
    加入醬油。
  • 步驟 12/13
    加入鹽。
  • 步驟 13/13
    翻炒均勻後，小火燜2分鐘左右，即可。
小貼士

紅薯粉煮熟後，放在盤子裡要加點涼水，否則就會粘在一起。

釋出於 2019-12-30
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