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肉末白菜炒旱藕粉絲
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仔淨唾接途

肉末白菜炒旱藕粉絲,大鍋菜來襲,美味又下飯

時間:10分鐘內
食材
旱藕粉絲 150g
豬瘦肉 100g
大白菜葉 4片
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備半盤開水，放入旱藕粉絲浸泡
  • 步驟 2/12
    取大白菜的4張菜葉，清水沖洗乾淨
  • 步驟 3/12
    菜葉切成厚些的絲備用
  • 步驟 4/12
    豬瘦肉洗淨後，剁碎備用
  • 步驟 5/12
    泡軟後的旱藕粉絲撈起瀝水備用
  • 步驟 6/12
    鍋燒熱，倒入較多的油，放入碎肉
  • 步驟 7/12
    翻炒碎肉至變色
  • 步驟 8/12
    倒入切好的白菜絲
  • 步驟 9/12
    將白菜炒軟
  • 步驟 10/12
    倒入旱藕粉絲
  • 步驟 11/12
    繼續翻炒均勻
  • 步驟 12/12
    最後放入醬油、耗油、鹽調味，炒勻即可出鍋裝碟
小貼士

1、大白菜不易熟，需放入炒熟

2、旱藕粉絲易吸油，所以事先要放入較多的油。

釋出於 2019-12-19
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