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肉末炒紅薯粉
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動靜unreasonable

年前買了一包紅薯粉，本來打算用來打火鍋用的。無耐一直天氣不太冷，很少弄火鍋吃。便直接用來炒著吃了。

時間:30分鐘-1小時
食材
紅薯粉 1扎
豬肉 108g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
香蔥 1根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    所有食材。紅薯粉提前幾個小時浸泡。
  • 步驟 2/7
    把紅薯粉煮軟些。
  • 步驟 3/7
    豬肉剁成肉末，煮軟的紅薯粉瀝乾水。
  • 步驟 4/7
    冷鍋下油，把肉末加入翻炒，並加少量鹽。
  • 步驟 5/7
    把肉末炒至微黃色後把紅薯粉加入翻炒。
  • 步驟 6/7
    加少量水燜一兩分鐘。
  • 步驟 7/7
    最後適當調味，撒上蔥花便可。
小貼士

1.紅薯粉比較硬，提前浸泡更好煮軟。

釋出於 2019-12-12
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