蠔汁鮑魚肉皮炒紅薯粉
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花顏與夏衛蔣
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烹飪步驟
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步驟 1/6
薑片 洗淨 鮑魚 洗淨 去內臟 打花刀蔥 去根 洗淨 切蔥花 -
步驟 2/6
肉皮 洗淨 切小條朝天椒 去蒂 根據耐辣程度留籽 切小段紅薯粉 熱水 泡軟
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步驟 3/6
熱鍋 冷油 油熱 倒入肉皮小段 翻炒加適量水 滾煮
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步驟 4/6
待肉皮軟 加入地瓜粉 加1湯匙老抽、1湯匙蠔油 小火滾煮
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步驟 5/6
待粉絲 略軟倒入 鮑魚加1湯匙料酒 滾煮
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步驟 6/6
待 鮑魚熟、粉絲軟 撒上蔥花 即可
釋出於 2018-12-26
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